Der ursprünglich aus Südosteuropa stammende Meerrettich ist vielen als scharfe Gemüsebeilage zu Fleisch, als Salat und Gewürz bekannt. Früher wurde er jedoch eher als Heilpflanze genutzt. Schon Hildegard von Bingen wusste von seiner positiven Wirkung bei Verdauungsbeschwerden und Husten. Als natürliches Antibiotikum hilft er bei Atemwegserkrankungen und Erkältungskrankheiten. Äußerlich angewendet wirkt er desinfizierend und durchblutungsfördernd, weshalb er bei Wunden, Rheuma und Insektenstichen ein hilfreiches Mittel ist. Er kommt sowohl kultiviert als auch wild auf nährstoffreichen Wiesen mit lehmigen Böden vor.
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